Plenární rada je celý sbor volených zástupců Waterford City and County Council. Zahrnuje všechny 32 zvolení členové a její pravidelná setkání jsou naplánována na druhý čtvrtek každého měsíce, přičemž místa schůzí se střídají mezi radními komorami ve Waterford City a Dungarvan. V srpnu se žádná schůzka nekoná.
