Il Consiglio Plenario è l'intero corpo dei rappresentanti eletti del consiglio comunale e di contea di Waterford. Include tutto il 32 i membri eletti e le sue riunioni regolari sono programmate per il secondo giovedì di ogni mese con luoghi di incontro alternati tra le Camere del Consiglio a Waterford City e Dungarvan. Ad agosto non ci sono incontri.