O Conselho Plenário é o corpo inteiro de representantes eleitos da cidade de Waterford e do conselho do condado. Inclui todos os 32 os membros eleitos e suas reuniões regulares estão agendadas para a segunda quinta-feira de cada mês, com locais de reunião alternados entre as Câmaras do Conselho em Waterford City e Dungarvan. Não há reunião em agosto.
