Пленарно веће је пуно тело изабраних представника градског и окружног већа Вотерфорда. Укључује све од 32 изабрани чланови и његови редовни састанци заказани су за други четвртак у месецу, а места за састанке се смењују између већа у Вотерфорд Ситију и Дангарвану. У августу нема састанка.
